Celebra esta Navidad sin miedo y sin renunciar al sabor. Creamos este e-book para pacientes que viven con diabetes, hipertensión o enfermedad renal y necesitan opciones reales, prácticas y seguras para disfrutar las fiestas sin comprometer su salud.
Somos Mony y Julio, tu equipo renal de confianza en Junica Chef Renal. Julio es Chef Master egresado de CORBUSE con diplomado en Nefronutrición por Lexia Academia. Mony es licenciada en Animación y Artes Digitales, también con diplomado en Nefronutrición. Llevamos años acompañando a nuestra comunidad y sabemos lo que significa cocinar con estrategia para cuidar tus valores y tu bienestar diario.
Este recetario reúne 19 recetas navideñas entre platos fuertes, complementos, bebidas y postres, todas diseñadas para una Navidad segura, deliciosa y renal-friendly.
🔸 ¿Qué encontrarás dentro?
• Recetas bajas en potasio y fósforo, pensadas para apoyar la mejora de creatinina, urea y proteinuria. • El paso a paso real de cada preparación. • Técnicas culinarias seguras para que cocines con tranquilidad. • Recetas probadas y aprobadas tras dos años de trabajo con pacientes renales. • Sabores navideños auténticos sin miedo, sin culpa y sin poner en riesgo tus riñones. • Acceso a videos explicativos mediante código QR para que aprendas cada técnica con claridad.
Nota: Las cantidades de proteína no están incluidas, pues deben ser ajustadas por tu nutriólogo(a) renal según tus necesidades personales.
Prepárate para disfrutar una Navidad deliciosa, consciente y diseñada especialmente para ti. Tu Recetario Navideño Renal te va a encantar. 🎄💚
