Celebra esta Navidad sin miedo y sin renunciar al sabor. Creamos este e-book para pacientes que viven con diabetes, hipertensión o enfermedad renal y necesitan opciones reales, prácticas y seguras para disfrutar las fiestas sin comprometer su salud.
Somos Mony y Julio, tu equipo renal de confianza en Junica Chef Renal.
Julio es Chef Master egresado de CORBUSE con diplomado en Nefronutrición por Lexia Academia.
Mony es licenciada en Animación y Artes Digitales, también con diplomado en Nefronutrición.
Llevamos años acompañando a nuestra comunidad y sabemos lo que significa cocinar con estrategia para cuidar tus valores y tu bienestar diario.
Este recetario reúne 19 recetas navideñas entre platos fuertes, complementos, bebidas y postres, todas diseñadas para una Navidad segura, deliciosa y renal-friendly.
🔸 ¿Qué encontrarás dentro?
• Recetas bajas en potasio y fósforo, pensadas para apoyar la mejora de creatinina, urea y proteinuria.
• El paso a paso real de cada preparación.
• Técnicas culinarias seguras para que cocines con tranquilidad.
• Recetas probadas y aprobadas tras dos años de trabajo con pacientes renales.
• Sabores navideños auténticos sin miedo, sin culpa y sin poner en riesgo tus riñones.
• Acceso a videos explicativos mediante código QR para que aprendas cada técnica con claridad.
Nota: Las cantidades de proteína no están incluidas, pues deben ser ajustadas por tu nutriólogo(a) renal según tus necesidades personales.
Prepárate para disfrutar una Navidad deliciosa, consciente y diseñada especialmente para ti.
Tu Recetario Navideño Renal te va a encantar. 🎄💚