CONOCE EL MEJOR RECETARIO RENAL
¿Ya no sabes qué cocinar desde que te dijeron que debes cuidar tus riñones? Creamos este recetario para ayudarte a recuperar la confianza en la cocina, con más de 40 recetas prácticas, ingredientes accesibles y preparaciones que puedes llevar a tu día a día sin renunciar al sabor.
No es solo un libro digital de recetas: también encontrarás técnicas culinarias, tips y una guía pensada según tu etapa renal, porque sabemos que la alimentación no es igual para una persona en etapa conservadora, diálisis o trasplante.
Este recetario reúne años de nuestras clases de cocina renal y, sobre todo, nuestra propia experiencia viviendo este camino. Queremos que tengas una herramienta clara y práctica para que la pregunta deje de ser “¿qué puedo comer?” y empiece a ser “¡Qué rico voy a cocinar hoy!” 💚
Junica Chef renal
Este contenido nace desde nuestra experiencia como pacientes renales y desde la cocina 👨🍳💚
También se apoya en nuestra formación en nefronutrición (Diplomado en Lexia), participación constante en congresos y espacios de actualización como el Instituto Mexicano de Investigaciones Nefrológicas (IMIN) y el Colegio Mexicano de Nutriólogos Renales (COMENUR), así como en nuestra formación actual en la Licenciatura en Promoción y Educación para la Salud (UnADM).
Compartimos recetas, técnicas culinarias y educación alimentaria que pueden ayudarte a tener más claridad al momento de cocinar.
⚠️ Importante:
Este contenido no sustituye una consulta con tu nutriólogo renal o médico nefrólogo.
Cada persona vive un proceso distinto, por lo que aspectos como porciones, proteína, potasio, fósforo y sodio deben ser indicados de forma individualizada por un profesional de la salud.
Nuestro enfoque es acompañarte, darte herramientas y ayudarte a perder el miedo a la comida 🙌💚
Nuestro Equipo
Expertos en Riñón
Conformamos un grupo diverso de profesionales de la salud, incluyendo nefrólogos, nutriólogos renales, psicólogos y miembros de la comunidad renal. Trabajamos juntos para brindar un enfoque integral y personalizado a cada paciente. Nuestro equipo de nutricionistas especializados puede evaluar tu situación y ofrecer recomendaciones concretas que pueden hacer una gran diferencia en tu salud renal.
Nutrióloga Renal
Silvia Dueñas
🍐Nutrióloga renal | Experta en salud renal Alimentación consciente para cuidar tus riñones
📲 33 2010 2058
Nefróloga
Dra. Evangelina Elena Mayorquín
Nefróloga egresada de la universidad de Guadalajara. Estoy lista para aclarar tus dudas, mejorar tu salud renal, y acompañarte para que tengas una MEJOR CALIDAD DE VIDA.
📲 33 1691 5840
Nutriólogo Renal
Víctor Pérez
🍏Controlamos tu enfermedad renal con la comida
🩸Aprende a controlar tu diálisis y hemodiálisis
☝ Humanizando la enfermedad renal
📲 644 114 7379
Guillermo Mijangos C
🧠 Psicoterapeuta y Tanatologo
💡 Apoyo emocional y crecimiento personal
💬 Sesiones en línea y presenciales
📲 221 363 4016
Paciente Renal y socióloga
Monse Linares
💛 Trasplantada | Vivo con 3 riñones
📚 Sociología + experiencia renal
📣 Educo con empatía sobre salud renal
🛍️ Tienda con causa: @monkidneymx
📲 56 4963 6169
Chef Renal y Arte Digital
Mony y Julio de Junica
💑 Somos Mony y Julio
💚Te mostramos a vivir con enfermedad renal
🥙Te ayudamos a cuidar tus riñones
👨🍳 Recetas Chef Renal
📲 33 2604 0922
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